炒皮做法大全家常 ，炒皮的做法大全家常

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本文目录

1. 王刚鱿鱼炒芹菜正宗做法
2. 鱿鱼干家常做法
3. 鱿鱼炒芹菜做法

王刚鱿鱼炒芹菜正宗做法

用料 ：

鲜鱿鱼：300克

料酒：1勺

姜丝：适量

蒜瓣（拍扁） ：4个

小米辣
：2个

芹菜 ：200克左右（主要用到的鲜鱿鲜鱿是芹菜杆，芹菜叶只用其中的鱼芹鱼芹一部分）

彩椒 ：2个（我用了一个青尖椒一个黄色彩椒）

生抽：1勺

蚝油 ：1勺

鸡精 ：少许

鱿鱼炒芹菜的做法 ：

1.鱿鱼先处理一下 ：鱿鱼洗净，腿切段，菜的菜鱿鱼身片花 ，做法做法锅内烧开水 ，大全大全加入一勺料酒，家常家常鱿鱼焯水15秒捞起备用；

2.锅内烧热油
，窍门爆香蒜瓣姜丝小米辣，鲜鱿鲜鱿先放彩椒翻炒一下 ，再加入芹菜杆翻炒均匀；

3.倒入鱿鱼
，加入一勺生抽 、一勺蚝油 ，少量鸡精翻炒均匀 ，最后放入适量芹菜叶翻炒片刻即可出锅

鱿鱼干家常做法

步骤1

食材:鱿鱼干?3只、青椒?2个  、蒜五瓣、蒜苗?适量、姜片?几片 、豆豉?适量 、油?适量、生抽?15ml 、胡椒粉?适量 、糖?10克 、料酒?10ml

新鲜的鱿鱼干三条，提前泡水发好，中途换水适当降低咸度。

步骤2

将泡发好的鱿鱼去掉外层紫色的薄膜，以及身体里塑料片状的东西 。

步骤3

切成略粗的条状 。

步骤4

锅内放适量的食用油

步骤5

油热以后，将提前切好的姜片，豆豉，蒜片放入油锅爆香 。

步骤6

放入切好的鱿鱼丝

步骤7

将鱿鱼丝炒至变色

步骤8

加入生抽，糖 ，胡椒粉，料酒继续翻炒 。

步骤9

加入蒜苗和青椒 ，炒至蔬菜熟即可出锅。

步骤10

超级下饭

鱿鱼炒芹菜做法

原料

材料:鲜鱿鱼1条 、芹菜200克

调料:盐适量 、酱油3克、香油少许

做法1.将鲜鱿鱼剖开，先切段，再切成粗条，放入开水中快速焯一下，捞出;芹菜择洗干净  ，切段。

2.锅中热油 ，放入芹菜段和盐快速翻炒，沿锅边洒一点水 ，炒至芹菜味道散出来时 ，放入鲜鱿鱼、酱油和香油，炒匀即可 。

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，我们非常高兴。

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