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本文目录

1. 西红柿炒鸡蛋的窍门家常做法
2. 鸡蛋炒西红柿正确方法
3. 番茄炒鸡蛋最佳做法

西红柿炒鸡蛋的家常做法

用料

西红柿一个，鸡蛋三个 ，鸡蛋家常鸡蛋家常薄荷几瓣 ，西红西红油适量
，柿的柿盐适量，做法做法白糖适量

做法

1/3把西红柿切片，窍门鸡蛋打散凉拌，鸡蛋家常鸡蛋家常先放油烧热放鸡蛋煎熟
，西红西红捞起来 。柿的柿

2/3放点点油炒西红柿 ，做法做法放点水煮，窍门煮到西红柿有点烂 ，

3/3放鸡蛋，炒下
，放点盐就可以起锅，放上几瓣薄荷即可。

鸡蛋炒西红柿正确方法

食材

鸡蛋（100克）

西红柿（150克）

葱、姜、香葱、盐 、鸡粉（各5克）

白糖（10克）

胡椒粉（3克）

步骤1、将西红柿洗净，切成三角块备用 ，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。

步骤2、葱姜切成片，香葱切成末 ，锅烧热 ，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用

步骤3
 、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒
 。

步骤4、依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟 ，然后放入炒好的鸡蛋 ，大火收汁，翻炒均匀即可完成。

番茄炒鸡蛋最佳做法

西红柿1个 、鸡蛋2个、食用油2勺
、小葱半根、盐适量 、白糖少许 、五香粉少许、味极鲜1勺。

西红柿去皮切块，鸡蛋打入碗中，打散备用，如果想让鸡蛋更加入味 ，可以在搅拌的时候加少许的盐 ，拌匀，热锅热油，加入鸡蛋液，炒出鸡蛋块，盛出备用，锅中底油，加入西红柿块 ，炒出少许的西红柿汁 ，再加入炒熟的鸡蛋块、盐、白糖、五香粉、味极鲜 ，炒匀最后加入葱花，炒匀就可以出锅了 。

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