炒皮皮虾肉的家常做法？韭菜炒皮皮虾肉的家常做法

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本文目录

1. 雪鳗鱼的做法做法做法做法
2. 鳗鱼的家常做法炖汤
3. 鲜鳗鱼鱼鳔做法

雪鳗鱼的做法

1、主料：鳗鱼2条、大全大全葱10克
、家常家常姜10克。鲜鳗鲜鳗

2、鱼的鱼辅料 ：油3勺、做法做法做法蒜3个、大全大全啤酒适量、家常家常味极鲜酱油1勺、红烧汁1勺 、盐适量 。

3
、鳗鱼去除内脏洗净 。

4、切成段。

5
、葱姜蒜切好备用。

6 、锅里油热加入葱 、姜、蒜炒香。

7 、加入鳗鱼段炒一炒。

8、加入适量啤酒刚没过鳗鱼
，不要加水。

9、加入味极鲜酱油。

10 、加入红烧汁。

11、加入适量盐炖煮至汤汁浓稠即可。

鳗鱼的家常做法炖汤

用料 ：海鳗、芹菜适量 、生姜适量  、葱适量、盐适量 、味精适量、胡椒粉适量 、黄酒适量、生粉适量 。药材适量 。步骤：

1.鳗鱼去骨切条  ，放入葱姜黄酒 ，少许盐和味精腌一下 。

2、腌制完的鱼肉用生粉拍一下 。

3
、锅内放底油 ，入葱姜炝锅，将鳗鱼大骨稍煎一下  ，加黄酒稍许，下开水滚两三分钟
。下药材熬制半个小时

4、下鳗鱼肉，滑散 。加入芹菜粒 。开大火等汤变白 ，调味，关火

鲜鳗鱼鱼鳔做法

菜名：红焖鳗鱼鳔

主料 ：鳗鱼鳔2两 。配料 ：香菇 、虾米各0.5两，菜芽（菜花芯）1支 。

做法
：将鳗鱼鳔切小段，文火油炸 ，滚去杂质  ，洗净。同上述配料加盐灌好汤，文火红焖 。起菜时拌粉水、味精 ，另加菜芽一支放在上面。特点：红焖鳔比清炖味浓，冬春季高级佳肴。

关于鲜鳗鱼的做法大全家常到此分享完毕
，希望能帮助到您。

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