酸汤面的做法家常做法 酸汤面的做法家常做法窍门

  发布时间:2025-06-07 16:18:44   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 泡菜鲢鱼汤的做法做法做法
  2. 白炖鲢鱼汤怎么做如何做好吃
  3. 上饶鲢鱼汤的做法

泡菜鲢鱼汤的做法

1.将鲜鱼去内脏洗净 ,码盐待用 。大全

2.泡菜切成1~3厘米的家常节 ,泡辣椒切成马耳朵节 。视频

3.锅内放油烧至七成热 ,鲢鱼放鱼煎至皮黄时铲起 。

4.用锅内余油将糟海椒炒香 ,后放泡菜继续炒 ,加汤放鱼(汤应淹过鱼身)、青花椒煮入味,加藿香叶,起锅装盘,撒葱花、香菜即成 。

白炖鲢鱼汤怎么做如何做好吃

材料准备 :花鲢鱼头1个,豆皮一张,蘑菇 ,腐竹,小葱,姜,色拉油,盐 ,料酒 ,香菜,枸杞 ,鸡精

做法步骤:

1  、将鱼去掉鱼身 ,留下鱼头清理后  ,洗干净待用;

2、将各种配料洗干净 、切好 :小葱洗净挽成小把、姜分别洗净切片;豆皮切成菱形,腐竹用热水泡软切成段,蘑菇洗净掰成一片片的;

3 、在锅里放凉水用大火烧开 ,把鱼头 、小葱、姜放入锅内;放点适量的料酒和少许白糖;

4、用大火把锅中材料烧开后  ,转用小火慢慢炖15分钟左右  ,放入豆皮 ,蘑菇,腐竹再转大火烧开 ,再慢慢炖10分钟左右;

5、炖至汤汁变得浓稠、颜色呈奶白的时候,加入盐调味 ,鸡精,装入盆中,撒上香菜沫 ,枸杞,美味的花鲢鱼头汤就好了 ,炖鱼头汤的出锅即可食用

上饶鲢鱼汤的做法

·锅中加油,可以多一点 ,油熬好之后加生姜 ,然后鱼 ,鱼在锅中煎一会儿,大概三四分钟样子,然后加水,一次性加够 ,中途不要加水2·出锅前不要加盐跟料酒,有漂浮物用汤勺处理下3·然后就是熬了,等出奶白色 ,记住整个过程不要盖锅盖,切记,这样的鱼不会有腥味的·大功告成,是不是很简单~~出锅前加盐,鸡精和料酒在煮一会儿,之后出锅

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