酱鸡的家常做法？酱鸡的家常做法简单

大家好 ，酱鸡鸡的家常简单感谢邀请 
，法酱今天来为大家分享一下酱鸡的做法家常做法的问题，以及和酱鸡的酱鸡鸡的家常简单家常做法简单的一些困惑，大家要是法酱还不太明白的话
，也没有关系，做法因为接下来将为大家分享，酱鸡鸡的家常简单希望可以帮助到大家 ，法酱解决大家的做法问题，下面就开始吧！酱鸡鸡的家常简单

本文目录

1. 酱鸡边腿的法酱做法
2. 阴酱鸡做法
3. 保定酱鸡的做法

酱鸡边腿的做法

1.鸡腿和翅根中间都双面横切几刀,冷水加2汤匙料酒,放入鸡腿、翅根边煮边撇去浮沫,做法煮5分钟

2.锅内倒油(炒菜的量)放入花椒 、大料炒出香味后放入葱、酱鸡鸡的家常简单姜、法酱蒜炒香

3.倒入老抽、做法生抽用油翻炒一下(10秒左右即可)

4.放入鸡腿和翅根翻炒至均匀裹上酱油

酱鸡腿的做法

阴酱鸡做法

用料

鸡半只

酱油3大勺

韩国黄酱（甜面酱）3大勺

葱1根

姜6片

八角2个

油

冰糖2大勺

料酒1大勺

步骤1

把3大勺酱油和3大勺黄酱（甜面酱）涂抹整个鸡身，里外都要涂到

步骤2

装入密封袋子放进冰箱过夜，久一点入味更好

步骤3

取出腌好的鸡，擦干鸡身备用 。国内放入适量油 ，放入葱姜八角爆香再放入备好的鸡两面略炸

步骤4

炸到表面焦黄加入剩下的腌料 ，再加入适量水和两大勺酱油 ，冰糖，料酒，水量快没过鸡肉即可

步骤5

大火烧滚
，转中火继续焖半小时左右，然后调大火收汁

步骤6

收好汁捞出 
，晾凉斩件即可

保定酱鸡的做法

1、把买回来的鸡冲洗干净，用厨房纸把水分吸干 ，抹一些盐在鸡全身，备用

2、准备好大料
，备用

3、锅里放入适量油，把白砂糖放入小火翻炒至融化
，成焦糖

4、把鸡放入小火翻炒上色

5、把大料放入爆香

6 、锅里倒入三碗水，没过鸡身一半就可以啦，放入适量盐，酱油 ，老抽，蚝油
，可以放入小把小葱盖上盖子大火煮开转小火煮十分钟，再翻面煮十分钟

7 、20分钟后把鸡倒出来，泡十分钟，更加入味

8、装盘 ，切好，再浇上一些汤汁，超好吃，鸡肉又滑又嫩

好了，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家  ，还望关注本站哦！

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