干贝的家常做法煲汤 ,干贝的家常做法煲汤窍门

  发布时间:2025-06-10 23:34:23   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 黄焖茄子怎么做
  2. 炸茄子怎么做好吃又简单窍黄焖
  3. 黄焖茄子蒸碗的茄做全做法

黄焖茄子怎么做

主料  :茄子300克、西红柿100克、常黄菜杏鲍菇100克、焖茄蒜几粒、做法姜适量

辅料 :调和油适量、大全盐少许、家常生抽适量、黄焖醋适量 、糖适量

黄焖茄子的做法步骤

1.热锅凉油,杏鲍菇片爆香 。

2.加入蒸好的茄子略炒 。

3.碗汁:西红柿块 、蒜片、姜碎加入盐、糖 、生抽、醋调成碗汁。

4.倒入碗汁略煮。

5.收汁装盘出锅。

炸茄子怎么做好吃又简单窍黄焖

原料 :圆茄子500克面粉100克油500克葱花少许醋30克鸡蛋6个盐味精少许八角两瓣

1 、把茄子切成片 ,不能太薄  ,4厘米见方 ,放到面粉里 ,沾一下面粉,把鸡蛋三个大碎  ,搅匀 ,把沾好面粉的茄子放到鸡蛋里沾匀。

2、把有倒入锅中小火烧至8成熟(手放到锅上方感到烤手)

3 、把茄子放入煎炸,翻个 ,至焦黄,捞出淋油 。

4、把锅中放少许油,放葱花八角爆锅 ,倒入炸好的茄子 ,翻炒,倒入醋 ,翻一下,加盐味精  ,盖锅盖二分钟,加少许水 ,不至于干锅。

5、由于茄子基本炸熟了 ,几分钟就可以起锅了。

黄焖茄子蒸碗的做法

材料

茄子2根、葱 、老姜、大蒜、陈醋、白糖、盐 、生粉  、老抽

做法

1.提前将原材料准备好

2.茄子洗净切成1厘米左右厚的片 ,排上一层生粉待用

3.大蒜、老姜切碎;葱切成花待用

4.锅内倒油烧热至7成热时将茄子下入锅中炸至定型至两面金黄捞出沥干油待用

5.锅内留少许底油,下入葱末、蒜米  、姜米爆香锅 ,加陈醋、白糖烧开

6.最后加盐、老抽上色,下炸好的茄子烧半分钟,淋上湿淀粉勾芡即可起锅装盘

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